終於收到另外半組切刀器啦！
剛好要開烘水果順便來試用看看^^
切刀器Part1請點選連結觀看：鮮食製作之動手DIY
▼粗細橫條+1/6圓切刀器
橫條切刀器共有兩組模板可使用，圓形模組硬性規定只能切1/6塊。
最近看到臉書社團”愛~煮鮮食家長會”裡，
有po出我使用切刀器的文章，真不好意思>///<
其實，我覺得如果切得夠薄倒是蠻好用，
但前提是切薄不容易，所以才沒有推薦使用，
但若是切薄後真得只要一壓就省去切條再切丁的困擾^^
▼本次開烘準備的水果
我比較偏愛內餡是綠色的奇異果，
但這次採購是Cookie拔買的~他怕酸自動選了黃金奇異果><
▼橫條切刀器VS.好男人手切
使用切刀器切奇異果軟性水果真得蠻好使用，
切芭樂和蘋果也可以，只是模具有規定大小，
所以要先切到尺寸差不多才可放入模型按壓。
右下：因為模型固定，所以若要非常薄只能靠手切。
▼Cookie拔切切->擺盤->開烘
因為Cookie拔很怕烘不乾，就很細心切切，
我和Cookie就在一旁觀看順便吃吃XDD
看看左上圖奇異果，較厚是用切刀器，
薄的則是Cookie拔手切喔！
▼Cookie試吃(烘乾前)
▼烘乾後
此次烘乾溫度是57度，說明書寫約烘7-15小時，
但烘約5小時打開一看，蘋果和芭樂皆已完成，
只剩下較厚的奇異果，讓它稍微回潮一下，
繼續烘奇異果到8小時才收成。
不得不說那芭樂烘起來好好吃><
我本身就很愛吃芭樂乾和芒果乾，
雖然吃起來沒有市售乾梅粉的甜味，
但完全不添加更天然，也比較沒負擔。
因為蘋果和芭樂烘乾蠻容易，
推薦使用切刀器的厚度剛好，
而奇異果水分好多，真得要切薄片點較易烘乾。
▼小小試吃員
試吃影片請看下一篇^^
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